Um box especial reunindo seis vinhos da linha Caballo Loco, da vinícola Viña Valdivieso, uma das mais tradicionais e inovadoras do Chile. A linha Grand Cru busca expressar com autenticidade os diferentes terroirs do país por meio de cortes sofisticados, enquanto a linha Experimental explora novas possibilidades com vinhos de pequena produção, foco em identidade e mínima intervenção.
Cada rótulo deste box entrega uma interpretação distinta de terroir, com equilíbrio entre potência, frescor e elegância.
🔹 2x Caballo Loco Experimental Granítico
Vinho de edição limitada, com garrafas numeradas, produzido com uvas tradicionais do Vale de Itata, como Carignan e País, cultivadas em solos graníticos e vinificadas com mínima intervenção.
Apresenta coloração rubi clara, aromas de frutas vermelhas silvestres, ervas frescas e leve nota terrosa. Na boca, é vibrante, com acidez marcada, taninos finos e final suculento.
Origem: Vale de Itata
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 14–16 °C
🔹 1x Caballo Loco Grand Cru Maipo
Assemblage clássico baseado em Cabernet Sauvignon, com parcelas de Cabernet Franc e Petit Verdot, cultivadas no Vale do Maipo – região chilena de excelência para tintos estruturados.
Aromas de cassis, ameixa, grafite e especiarias secas. Corpo robusto, taninos firmes e final persistente com ótima capacidade de evolução.
Origem: Vale do Maipo
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura de serviço: 16–18 °C
🔹 1x Caballo Loco Grand Cru Apalta
Corte de Carmenère e Cabernet Sauvignon, elaborado a partir de vinhedos no terroir privilegiado de Apalta, com solos aluviais e influência climática equilibrada.
Apresenta notas intensas de frutas negras maduras, chocolate amargo, especiarias doces e toques tostados. Na boca, é denso, com textura aveludada e final prolongado.
Origem: Vale de Colchagua – Apalta
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura de serviço: 16–18 °C
🔹 1x Caballo Loco Grand Cru Curicó
Blend predominantemente de Cabernet Sauvignon e Malbec, expressando um estilo mais fresco e acessível.
Aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais e leve herbáceo. Em boca, taninos suaves, acidez equilibrada e final agradável. Um tinto versátil e gastronômico.
Origem: Vale do Curicó
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 15–17 °C
🔹 1x Caballo Loco Grand Cru Limarí
Tinto elaborado com Syrah como variedade principal, com eventuais cortes de Viognier em algumas safras. As uvas são provenientes de vinhedos no Vale do Limarí, uma das regiões mais ao norte do Chile, com forte influência oceânica e solos calcários.
No nariz, exibe frutas negras, pimenta preta, notas florais e um fundo mineral. Em boca, é encorpado, com taninos polidos e frescor marcante. Um Syrah chileno elegante e com identidade própria.
Origem: Vale do Limarí
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 15–17 °C
Viña Valdivieso é uma das vinícolas mais antigas do Chile, fundada em 1879. Reconhecida internacionalmente pela produção de espumantes, foi pioneira na criação de vinhos de corte não safrados e projetos inovadores como a linha Caballo Loco, que combina tradição, ousadia e expressão de terroir. A filosofia da vinícola é produzir vinhos com identidade, elegância e complexidade, respeitando as características únicas de cada região.
